Feria de Alsasua: 'Sendo' , un semental de 850 kilogramos de Milagros Ramos, fue el mejor ejemplar

Animados por una mañana espléndida, cientos y cientos de personas se acercaron ayer a Alsasua para disfrutar de la feria de octubre, una cita de origen ganadero con más de cuatro siglos de historia. Testigo del cambio de un modo de vida, la feria se ha ido adaptando a los tiempos. Ante la crisis del sector y la bajada en las ventas, esta cita se ha convertido en un escaparate de ganado equino, con un concurso de caballar que este año el Ayuntamiento de Alsasua ha querido impulsar con más y mejores premios. Asimismo, este año se ha pagado una dieta de 60 euros por cabeza a los ganaderos de Sakana como incentivo. El concurso trajo más cambios. Y es que la entrega de premios se trasladó del ferial a la plaza. Así, los tres mejores ejemplares de cada categoría hicieron un paseíllo en una zona vallada en aras de la seguridad ante la atenta mirada de numeroso público. El mejor ejemplar de la feria fue Sendo, un caballo de raza Burguete de cuatro años y 850 kilogramos de peso de Milagros Ramos, de Lakun-tza. También fue el mejor semental, al igual que el pasado año. Se repartieron en total 1.870 euros en metálico además de trofeos y escarapelas. El pasado año fueron 780 euros.

El jurado, formado por los ganaderos Gonzalo Azanza, de Lezáun, y Javier García de Albizu, de Eulate, destacaron el alto nivel del ganado presentado a concurso, 69 cabezas en total. Había mucho y bueno. Ha sido muy difícil, sobre todo en la categoría de semental. Ventas de ganado hubo pocas, 17 en total. "Hay poco movimiento", observó Martín Ezkudia, un ganadero de 59 años que recordaba que desde los 18 años acude a la feria de Alsasua. Los ejemplares premiados eran de la raza Burguete, raza autóctona de Navarra de gran prestigio por la calidad de su carne. Con el fin de recuperar, conservar y seleccionar esta raza, en los años 90 se creó Ascana, Asociación de Criadores de Raza Equina Burguete. En la actualidad cuenta con 200 explotaciones asociadas. De estas, más del 20% están en Sakana. Para la promoción de esta raza, los ganaderos de Ascana consideran fundamental el concurso morfológico celebrado en Alsasua los últimos años. "Era un referente. Venían ganaderos de Asturias, Cantabria, Catalunya, Castilla-León... Algunos en autobuses", señaló Javier Lanz. Por otro lado, apuntó que para la pervivencia de esta raza y del sector es necesaria su inclusión en el próximo programa de desarrollo rural (2014-2020). Al respecto, recordó que tras un recorte del 30%, las ayudas se han suprimido este año. "Sin subvenciones no podemos seguir", afirmó. FUENTE: www.noticiasdenavarra.com

Mendikozaldia ya es Hermeneus

kaixo, ya nos hemos inscrito en Hermeneus como productores de carne de potro lechal y nos han activado el perfil para ello. Me explico, para los que no lo conozcáis, se trata "Un mercado digital basado en redes sociales especificas glocales", es como lo cuentan ellos, básicamente, es un portal donde el consumidor puede localizar ofertas de alimentación, contactar directamente con el productor y comprar sus productos y sin ningún coste adicional. Hoy mismo hemos estado invitados en Mendibile Jauregia (Leioa, Bizkaia) en la presentación de la nueva plataforma que han habilitado para profesionales de hostelería y en ella, se ha degustado un solomillo de potro de Mendikozaldia que podemos decir que ha causado muy buena sensación.

Biocultura y Ecolactis

Estuvimos el pasado 5 de octubre en la Feria Biocultura en el BEC (Bilbao Exhibition Center) y contactamos con una actividad novedosa, sorprendente y muy relacionada con la nuestra: se llama ECOLACTIS y se dedica a fabricar un complemento alimenticio de leche de yegua liofilizada, rico en vitaminas, minerales e inmunoglobulina A. Nos contó Alicia, una de las responsables de la actividad, que su producto ayuda a reforzar los sistemas inmunitario, digestivo, óseo y mejora las afecciones de la piel como la psoriasis y eczemas. Una reto tan fuerte como innovador, pero seguro que con el entusiasmo con el que hablan de su explotación y su empresa, llegarán lejos. Desde aquí, mucho ánimo!

Fuente: www.ecolactis.es