Adjuntamos un vínculo donde un blogera gastronómica publica una receta estupenda,
Carne de potro estofada con verduras, y ensalza las bondades de esta carne como alimento.
Muchas gracias desde aquí, a Miren, por hacer tan buena propaganda de la carne de potro.
http://blogmiren.blogspot.com.es/2013/06/carne-de-potro-estofada-con-verduras.html
